Фестивали итальянской кухни, которые нельзя пропустить

Фестивали итальянской кухни, которые нельзя пропустить

Покупать билеты в Винницу удобнее всего онлайн через сервис https://proizd.ua.

Не секрет, что итальянцы любят свою еду. Но помимо времени, проведенного на кухне и за обеденным столом, вы также найдете в стране еще одну итальянскую традицию — сагре. Сагре — итальянские кулинарные фестивали. В отличие от религиозных фестивалей, которые включают особые блюда, таких как Пасха, Масленичный вторник и Карнавал Ивреи, эти фестивали сосредоточены на местной кухне.

Мероприятия обычно проводятся ежегодно, и в них участвует все сообщество. Если вы случайно попали на один из этих фестивалей во время вашего пребывания, вам стоит им воспользоваться. У вас часто будет возможность попробовать местные блюда и сезонные блюда, которые вы иначе могли бы упустить во время своих путешествий.

Фруктовые фестивали

Поскольку разные фрукты приходят в сезон в течение года, вы обязательно найдете фестивали итальянской кухни, которые проходят вокруг них в разных городах. Есть много фестивалей фруктов и овощей, включая артишоки, вишню, лимоны, персики и клубнику. Если вы приедете в Апулию в сентябре, в Пальмаригги даже есть фестиваль гранатов. Один из самых популярных фруктовых фестивалей проходит в деревне Монтероссо-аль-Маре, что в Лигурии. Эта красивая деревушка окружена лимонными рощами, что делает ее поистине живописной. Фестиваль лимона обычно проходит в мае, в третью субботу перед Днем Вознесения.

Грибы

Если вы любите грибы, то наверняка слышали о том, что такое деликатесные лесные трюфели. Известные по всей Италии белые и черные сорта имеют свой собственный фестиваль. Самый известный фестиваль черного трюфеля проходит в Норче, Умбрия. Однако, если вы пропустите это, вы также можете посетить деревни в Марке и Лацио, чтобы посетить другие ярмарки черного трюфеля. Если вы хотите белый трюфель, вам следует быть в Тоскане в конце октября — начале ноября. Фестиваль белых трюфелей проводится в Вольтере, и вы найдете множество уличных торговцев, продающих этот ценный гриб во время этого итальянского кулинарного фестиваля.

Шоколад и каштаны

Если вам больше по душе десерты, то вам обязательно стоит посетить Турин. Этот город, неофициально известный как шоколадная столица страны, ежегодно проводит знаменитый фестиваль шоколада, где вы можете попробовать широкий выбор вкусных блюд в сочетании с богатым вкусом шоколада. Определенно не время для диеты, если вы посещаете этот фестиваль итальянской кухни!

Менее известный фестиваль — фестиваль каштанов. На этом фестивале, который проводится в Кастильоне-д’Орча, Тоскана, используется каштан, который в изобилии растет в окрестностях, и дает посетителям возможность попробовать многочисленные блюда. Кампилья и Виво — два небольших города, которые особенно посвящены фестивалю и должны быть включены в ваш маршрут, если вы приедете в этот район в конце октября.

Морепродукты

Неудивительно, что с такой протяженностью береговой линии в Италии также есть свои собственные фестивали морепродуктов, в которых вы можете принять участие. В июле вы можете посетить Калабрию на фестиваль рыбы-меч, или, если вы приедете позже летом, примите участие на фестивале соленой трески в Авильяно, Базиликата, в августе. Есть также Sagra del Pesce, еще один оживленный рыбный фестиваль в Камольи в Лигурии.